Слоенка с капустой: вкуснейшее блюдо в духовке

Запеченная капуста может быть приготовлена весьма оригинально и необычно. Если вы хотите освоить рецепт простейшей слоеной запеканки — этот вариант для вас

Вам понадобятся:

  • капуста — 1000 гр;
  • фарш — 850 гр;
  • картофель — 550 гр;
  • лук — 3 шт;
  • молоко — 150 мл;
  • сметана — 190 мл;
  • яйца — 2 шт;
  • соль, перец по вкусу.

Понадобится большая кастрюля, полная воды, после закипания в нее опускаем вилок.

После отделения листвы провариваем минуты три. Остудить. убираем жесткие части.

Режем и пережариваем лучок до прозрачности, вводим фарш и продолжаем обжарку.

Картошку натираем, вводим к фаршу, присаливаем и перчим, вымешиваем.

Взбиваем молоко с яйцами. В форме распределяем капустные листы, часть начинки, поливаем яичной смесью.

Затем повторяем очередность, заканчиваем все капустным слоем. Отправляем в разогретый духовой шкаф минут на 45 при 180С.

По материалам takprosto.cc

Яндекс.Метрика