Омлет по-японски. Как приготовить знаменитый «Тамаго-яки»?

Яйца на завтрак, пожалуй, самый распространенный вариант. Если вы устали готовить одно и тоже, попробуйте этот великолепный рецепт. Омлет с начинкой — просто восхитительно и очень оригинально! Главное, никаких сложностей, а овощи можно прекрасно заменять и тем самым готовить всегда что-то новенькое!

Вам понадобится:

  • яйца — 9 шт;
  • молоко — 90 мл;
  • перец — 1,5 шт;
  • морковь — 1 шт;
  • зелень, соль, приправы по вкусу;
  • масло для жарки.

Как приготовить:

  • Рубим зелень, перец, морковку.
  • Яйца взбиваются, вводится молоко, перемешиваем.
  • Избавляемся от пенных комков.
  • Вводим нарезку, вымешиваем, жарим как блинчики.
  • Если сковорода с антипригарным покрытием, можно не использовать масло.
  • Каждый блинчик скручиваем на краю сковородки, оставляя кончик свободным.
  • Затем наливаем еще смеси. Таким образом прожариваем все блины-омлеты.
  • Рулет получится целым, в него можно добавить любые продукты по вкусу. И порезать роллами.

По материалам mediasole.ru

Яндекс.Метрика