Моя итальянская любовь: пышный и нежный бисквит «Маргарита»

“Маргарита” — идеальная рецептура бисквита на итальянский манер

Итальянская кухня — моя любовь навеки. Все, что связано с этой чудесной страной в области гастрономических изысков мне близко. Поэтому я всегда стараюсь осваивать все рецепты, которые привозят из путешествий мои знакомые и друзья.

Один из хитов моего меню — бисквит “Маргарита”. Если вы любите нечто пышное, нежное, изысканное и простое в приготовлении — обязательно попробуйте!

Вам понадобятся:

  • мука — 150 гр;
  • крахмал — 150;
  • яйца — 5 шт;
  • разрыхлитель — 16 гр;
  • сахар — 1 стакан;
  • ванильный сахар — 1,5 ч.л;
  • сливочное масло — 110 гр;
  • пудра для присыпки;
  • соль — 1 щеп.

Приготовление максимально простое:

Яйца я соединила с сахарами и взбила в течении 5 минут, туда же ввела соль и взбила еще чуть-чуть;

В другой емкости соединила крахмал, муку и разрыхлитель, вымешала и ввела к яйцам;

Максимально осторожно вымешала еще раз; Масло растопила и соединила с тестом, но не со всем, а с небольшим количеством, вымешала, затем добавила к основной массе;

Отправила в духовку в форме, предварительно разогрев ее до 180 С на 40 минут.

Все, осталось охладить и присыпать пудрой!

По материалам takprosto.cc

Яндекс.Метрика